由于榨油機(jī)市場(chǎng)遠(yuǎn)景廣闊，投資一臺(tái)菜籽榨油機(jī)的本錢很快就可以賺歸來(lái)，所以開(kāi)辦一個(gè)小榨油坊無(wú)需多大的資金，也不需要很高的技術(shù)要求，是人人都可以經(jīng)營(yíng)的項(xiàng)目。只要留心一下相關(guān)媒體，各種油脂的摻雜現(xiàn)象、地溝油、回鍋油的報(bào)道層出不窮，食用油市場(chǎng)泛起了危機(jī)。怎樣才能在危機(jī)重重的食用油市場(chǎng)中開(kāi)辟出一條路來(lái)呢？怎樣才能讓消費(fèi)者吃上健康營(yíng)養(yǎng)的放心油呢？一種既古老又新奇的食用油出產(chǎn)經(jīng)營(yíng)方式在我們周邊悄然泛起，開(kāi)始占據(jù)著越來(lái)越重要的市場(chǎng)份額，吸引著眾多的消費(fèi)者前來(lái)購(gòu)買他們出產(chǎn)的食用油。這就是可以進(jìn)行食用油快速加工出產(chǎn)的小型經(jīng)典模式-小榨油坊。

對(duì)于正視糊口品質(zhì)的現(xiàn)代人而言，食用油的選擇已經(jīng)不可容易視之，不但要吃好油，更要吃健康油、綠色油。但處處存在的不法商販?zhǔn)沟眠@個(gè)題目難以解決

近幾年以來(lái)，跟著我國(guó)對(duì)食用植物油的需求不斷增長(zhǎng)，海內(nèi)出產(chǎn)的食用油數(shù)目已不能知足居民的日常糊口需要，每年需要入口大量的食用油，入口數(shù)目折合食用油約1100萬(wàn)T，占食用油總量的50％。巨大的市場(chǎng)缺口與發(fā)展遠(yuǎn)景使得大量的資金與人力投入到這個(gè)行業(yè)里來(lái)，豐碩了人們的日常糊口。作為有著13億人口的大國(guó)來(lái)說(shuō)，食用油工業(yè)的發(fā)展有著重要的社會(huì)意義，它是國(guó)民經(jīng)濟(jì)的基礎(chǔ)，在建設(shè)小康社會(huì)中據(jù)有舉足輕重的地位，它的一舉一動(dòng)都關(guān)系著社會(huì)發(fā)展的不亂，具有不可替換的支撐、保障作用。

自我國(guó)開(kāi)放以來(lái)，自力更生，艱苦奮斗，逐步實(shí)現(xiàn)了國(guó)家的產(chǎn)業(yè)、農(nóng)業(yè)、國(guó)防和科學(xué)技術(shù)現(xiàn)代化，創(chuàng)造了令眾人矚目的成就；在國(guó)家走向富裕的同時(shí)，泛博居民的糊口水平也逐漸進(jìn)步，帶動(dòng)了與之相關(guān)的食用油工業(yè)的快速發(fā)展。