離心式濾油機在過濾油的過程中，需要在毛油中加入鹽水來進行操作，有些客戶搞不清楚這個鹽水的比重，具體加多少才是較合適的，一般情況下，大家應該知道飽和鹽水，也就是說鹽放到水里攪拌直到鹽化不開，那么就達到了飽和鹽水的狀態，一般1斤水里需要加3-4兩的鹽就可以達到標準的飽和鹽水了。

那么鹽水和油的比重是1-1.5*，也就是說100斤的毛油里需要加入1-1.5斤的飽和鹽水來進行操作，這樣的比例進行操作，過濾出來的油非常清亮，用戶拿回家就可以直接上鍋炒菜了，不起沫、不溢鍋可以達到國家二級油使用標準。