期貨市場對企業的要求，也促使著企業提高工藝水平。宜昌圣品油脂有限公司原先使用的是95型榨油機，這種榨油機比較落后，不僅出油率低、生產量小，生產出來的成品油的質量還無法保障，達不到菜籽油期貨交割的標準。圣品油脂公司覺得，要實現可持續的穩健發展離不開期貨工具。于是，圣品油脂公司投資購買了新型榨油設備，工藝水平有了很大的提高，生產出的油品不僅符合期貨市場的交割標準，以前“期貨上不能賣菜籽油”的擔心也消了，還提高了出油率和蛋白粕產品的品質，降低了加工成本。

在實際運作中，許多糧油企業發現期貨雖然對企業有好處，但是具體操作起來難度不小。讓對期貨市場半懂不懂的人去操作期貨，總是不那么放心。好好吃米業總經理嚴德忠覺得，應該用*班子去指導企業，為此還投資成立了聚點投資咨詢有限公司，負責企業早秈稻期貨的實際運作。

金佳谷物新干分公司設立了單獨的期貨部，聘用*人才管理和控制風險。不僅如此，他們也制訂了嚴格的抗風險制度以及期貨避險操作規定，組成了決策班子對保值計劃進行監督，還請來了江西瑞奇期貨作為“軍師”，為企業的套期保值提出建議。公司財務部門則負責對企業期貨損益和保障金的變化情況保持動態監測，一有風險苗頭就馬上報告給決策小組。這樣多管齊下的結構，使得企業的期貨操作風險更小，也更加*。

企業靈活的運用期貨，在交易中采用多樣化的模式，*了企業的穩健發展。與此同時，在期貨市場的運作又對企業自身的結構優化起到了積很 的作用。通過這些糧油企業在期貨市場的實踐可以看到，對期貨工具合理、靈活的運用，確實使企業*了實實在在的好處。